RSS Feed
  1. Guacamole

    Leden 13, 2015 by SugarfreeLife

    Originál receptu zde. Receptů na guacamole je neuvěřitelné množství, dá se všemožně experimentovat, co vám zachutná. Tento recept jsem našla pod označením Best Guacamole Ever, tak proč nezačít třeba s ním.

    IMG_5404

    (more…)


  2. Melissa Joulwan: Dobře živeni

    Leden 10, 2015 by SugarfreeLife

    dobre-ziveni-kniha176 str.
    Vydáno: 2014
    Nakladatelství: Jan Melvil Publishing
    Formát: paperback, e-book
    ISBN:  9788087270905
    Originální název: Well Fed, vydalo Smudge Publishing, LLC  v roce 2011
    Překladatelka: Sylva Ficová
    Kniha na goodreads.com
    Ukázka tady

    Celou recenzi bych mohla začít a skončit větou, že jsem si po prohlédnutí knihy u kolegyně koupila výtisk i sama pro sebe, a to je ta největší poklona, jakou můžu paleo kuchařce složit. Kuchařky si totiž nekupuju, receptů je plný internet, pokud vládnete angličtinou, jsou vaše možnosti neomezené. Jakoukoli národní kuchyni totiž už někdo vzal a do posledního drobečku zpaleolizoval. Dobře živeni je ale láska na první pohled. S recenzí přicházím s křížkem po funuse a asi budu opakovat už řečené v recenzích jinde, ale dostalo mě: (more…)


  3. Kachní prsa na mandarinkách s opečenou čekankou

    Prosinec 29, 2014 by SugarfreeLife

    Po menší odmlce tu máme další recept od naší milé LaBlackPepper.

    20141130_161841

    (more…)


  4. Plantainové krekry

    Prosinec 22, 2014 by SugarfreeLife

    Odpusťte mi mou plantainovou mánii poslední dobou, ale tyhle krekry prostě musíte vyzkoušet. Jsou báječně křupavé a na rozdíl od ořechových krekrů lehké, takže snesou i hutnější pomazánkový náklad. Pro Silvestr jako stvořené. Recept je modifikací tohoto receptu od ThePaleoMom, který vyšel chuťově výborně, ale krekry byly pozoruhodně tvrdé. Zkusila jsem změnit poměr ingrediencí a přidat vejce a voilá.

    IMG_5313

    (more…)


  5. Muffiny z plantainů

    Prosinec 14, 2014 by SugarfreeLife

    Originál receptu najdete zde. Plantainy seženete občas v Tescu nebo Makru, pokud máte tip, kam jinam pro ně, podělte se prosím v komentářích.

    IMG_5261 (more…)


  6. Koláč z jablečné mouky

    Listopad 16, 2014 by SugarfreeLife

    Jablečná mouka je další z netradičních bezlepkových mouk (muk?), které se objevují na trhu. Koupit se dá třeba v e-shopu Zajíci v krabici. Ideální je pro lidi s alergií na ořechy. Jsou to v podstatě usušená rozemletá jablka. Mouka krásně voní a dobře se z ní peče. Výsledkem je šťavnaté nadýchané těsto. Recept na tvarohový koláč (bublaninu, chcete-li) najdete přímo na stránkách výrobce stejně jako další recepty. Recept je primal, obsahuje mléčné výrobky. Pro paleo variantu můžeme tvaroh vynechat a dát třeba rozinky nebo kakao a kousky vysokoprocentní hořké čokolády.

    IMG_5170

    (more…)


  7. Dan John: Never Let Go

    Listopad 13, 2014 by SugarfreeLife

    Never Let Go413 str.
    Vydáno: 2009, 2011
    Nakladatelství: On Target Publications
    Formát: paperback, Kindle
    ISBN: 9781931046381
    ASIN: B0051GOM66
    Kniha na goodreads.com
    Ukázka tady

    Dan John je americký diskař, lifter a trenér a zároveň lektor náboženských studií na kolumbijské univerzitě. Hodně cestuje, pořádá workshopy a píše knihy, například Intervention, Mass Made Simple nebo Easy Strenght (společně s Pavlem Tsatsoulinem).  Na konci listopadu vychází jeho nová kniha Fat Loss Happens on Monday (s Joshem Hillisem).

    Kniha Never Let Go vychází z článků, které publikoval v online magazínu Testosterone (T-nation). Je to v podstatě sbírka životních mouder, která, jak sám říká, nasbíral tak, že si omlátil hlavu o stěnu a vyzkoušel snad úplně všechno. Většina textů se týká silového tréninku nebo přípravy atletů (podrobně rozebírá tréninkové programy, které vyzkoušel na sobě a svých svěřencích), takže předpokladem ke čtení této knihy je, že vás jedno nebo druhé alespoň trochu zajímá – level „nadšený začátečník“ plně dostačuje (a při opětovném čtení na pokročilejším levelu vám kniha dá zase něco dalšího). (more…)