RSS Feed

‘Překlady článků’ Category

  1. Mark Sisson: Konečný průvodcem Grokem

    Září 1, 2012 by SugarfreeLife

    Překlad článku přináší Štěpán Böhm. Originál najdete zde.

    Je často zmiňovaným hrdinou našeho paleolitického pozadí, postava z plakátů Primal Blueprint. Bylo by nedbalé (a trochu hrubé, nemyslíte?) zapomenout vás seznámit. Někteří z vás si možná řeknou „taky už bylo na čase!“ Seznam se s mužem dávných věků!

    (more…)


  2. Chris Kresser: Ta nejdůležitější věc, kterou jste nejspíš nevěděli o cholesterolu

    Srpen 7, 2012 by SugarfreeLife

    Originál článku najdete tady

    Shrnutí:

    • Zjednodušený pohled na cholesterol jako na „dobrý“ (HDL) a „špatný“ (LDL) přispěl k pokračující epidemii srdečních onemocnění.
    • Není jen jeden LDL cholesterol. Pouze malé denzní LDL částice jsou spojeny se srdečním onemocněním, zatímco velké, nadýchané LDL jsou buď neškodné, nebo mohou dokonce chránit proti srdečním chorobám.
    • Nahrazení nasyceného tuku sacharidy – jak doporučuje American Heart Association po desetiletí – snižuje HDL a zvyšuje malé denzní LDL, přičemž oboje je spojeno se zvýšeným rizikem srdečních chorob.
    • Cholesterol ve stravě má nepatrný význam na celkovou hladinu LDL cholesterolu v krvi. Každodenní konzumace vajec ale snižuje malé denzní LDL, což následně snižuje riziko srdečního onemocnění.
    • Nejlepší způsob, jak snížit hladinu malých denzních LDL a ochránit se před srdeční chorobou, je jíst méně sacharidů (ne tuku ani cholesterolu), cvičit a zhubnout.

    (more…)


  3. Sarah Ballantyne: Úprava paleo stravy kvůli autoimunitnímu onemocnění (neboli Autoimunitní protokol)

    Červenec 5, 2012 by SugarfreeLife

    Se svolením uvádím překlad, který najdete i na blogu Jakuba Matějky.

    Následující článek je překladem doporučení Sarah Ballantyne píšící skvělý blog ThePaleoMom.com a byl přeložen s jejím laskavým svolením. Původní anglickou verzi najdete zde: http://www.thepaleomom.com/2012/05/modifying-paleo-for-autoimmune.html

    Autoimunitní onemocnění a zvýšená propustnost střev jdou ruku v ruce. U všech testovaných autoimunitních onemocnění se zvýšená propustnost střev objevila a bylo prokázáno, že je přispívajícím faktorem nemoci (ne všechny autoimunitní nemoci byly prozkoumány, ale mnoho lidí v paleo komunitě se domnívá, že zvýšená propustnost střev je faktorem každé z nich). Pro jedince s podezřením či diagnózou autoimunitní poruchy existují dodatečná dietetická doporučení, které pomohou nemoc zvládat. V mnoha případech může při dodržení těchto zásad dojít k plné remisi (trvalé potlačení příznaků nemoci, pozn. překladatele). Tyto zásady se lehce mění v závislosti na tom, koho se zeptáte, tak jsem je přezkoumala a vytvořila přehledný seznam nejen dietetických omezení, ale i doporučení s použitím informací z knih The Paleo SolutionThe Paleo Answer a různých podcastů a rozhovorů na YouTube s Robbem WolfemProf. Mattem Lalondem a Dr. Terry Wahls (autorkou knihy Food As Medicine a Minding My Mitochondria). To jsou skvělé zdroje dalších informací. (more…)


  4. Chris Kresser: Mýty a pravda o vláknině

    Červen 19, 2012 by SugarfreeLife

    Líbí se mi články Chrise Kressera, v nichž se zabývá likvidací zakořeněných mýtů. Co taková vláknina? Originál článku najdete zde. Vynechala jsem jen doporučení a dávkování konkrétních přípravků, vzhledem k tomu, že se u nás stejně nedají sehnat.

    Mýty a pravda o vláknině

    Po desetiletí byla vláknina považována za základní složku zdravé stravy. Předpokládané benefity vysokovlákninové diety v sobě máme zakořeněny díky doporučení doktorů, vlády i potravinářského průmyslu, ačkoli mnoho z těchto zdravotních účinků nebylo prokázáno výzkumy.

    Mnoho studií ve skutečnosti prokázalo, že nadbytečný příjem vlákniny může být škodlivý, zejména pro zdraví střev.

    Většina výzkumů, které podporují benefity vlákniny ve stravě, pochází z epidemiologických studií, které spojují konzumaci ovoce a zeleniny bohatých na vlákninu s nižším rizikem vzniku určitých nemocí, jako je obezita, srdeční choroby, rakovina, zejména rakovina tlustého střeva. (1) Při testech v laboratoři prokázaly kontrolované intervenční studie, že pouhé přidání vlákninových suplementů k jinak stejné stravě nevykazuje tyto ochranné účinky. (2) (3) (4) (more…)


  5. Matt Madeiro: Průvodce Paleolitickým životním stylem pro začátečníka, díl třetí

    Červen 4, 2012 by SugarfreeLife

    Máme tu třetí a poslední díl Průvodce Matta Madeira v překladu Štěpána Böhma, tentokrát plný tipů na zajímavé bloggery.

    Průvodce Paleolitickým životním stylem pro začátečníka, díl třetí

    Publikováno 13. 1. 2011

    Mluvili jsme o paleu, nadhodili použitelnou definici toho, co tento stravovací návyk je. Probrali jsme také praktickou ukázku toho, jak vypadá primal životní styl, včetně ukázek několika jídel a několika běžných problémů lidí, kteří začínají s jeskynním způsobem života.
    Takže co dál?
    Pokud jste v průvodci došli až sem, předpokládám, že máte více než jen chvilkový zájem o to, jak vaše tělo funguje. A proč taky ne? Je to pravděpodobně ta nejdůležitější věc, co máme, takže využít každý způsob, jak zdokonalovat naše zdraví a prodloužit délku života, by mělo být dost vysoko ve vašem úkolovníčku.
    Naštěstí máme na internetu spousty skvělých lidí, kteří myslí na přesně stejnou věc. Čtěte dále pro stručný seznam několika mých oblíbených paleo bloggerů, kteří vám mohou pomoci na vaší cestě za lepším zdravím. (more…)


  6. Matt Madeiro: Průvodce Paleolitickým životním stylem pro začátečníka, druhý díl

    Květen 31, 2012 by SugarfreeLife

    Druhý díl textu Matta Madeira v překladu od Štěpána Böhma.

    Průvodce Paleolitickým životním stylem pro začátečníka, díl druhý

    publikováno 10. 1. 2011

    Takže, rozhodli jste se začít s primal. Prošli jste si Mark’s daily apple, objednali The Primal Blueprint (Kindle verzi, určitě jste vášnivý minimalista) a vyrazili nakoupit několik tuctů vajec a šest balení slaniny na následující týdny.
    Co dál? První díl tohoto průvodce (alespoň doufám!) vyjasnil některé nejasnosti ohledně toho, co vlastně je paleo, a skončil stručným seznamem některých základních principů, které skoro každý moderní jeskynní člověk dodržuje.
    Ale jaké to je? Říkal jsem, že jím paleo, ale co to vlastně znamená? Druhý díl mého začátečnického průvodce je zaměřen na tohoto téma. (more…)


  7. Matt Madeiro: Průvodce Paleolitickým životním stylem pro začátečníka, první díl

    Květen 30, 2012 by SugarfreeLife

    Od Štěpána Böhma jsem dostala překlad vynikajícího textu Matta Madeira, který rozhodně doporučuji vaší pozornosti. Je to trefný úvod psaný naprosto srozumitelným jazykem. Můžete ho využít i v momentě, kdy se vás někdo zeptá, proč sakra jíte tak divně. Článek má další dvě pokračování, pokud byste uvítali i jejich překlad, pište do komentářů :)

    Průvodce Paleolitickým životním stylem pro začátečníka, díl první

    Publikováno 6. 1. 2011

    Promluvme si o Paleu/Primal, dobře?

    Všiml jsem si, že moje tlachání (a několik trapných fotek!) přesvědčilo lidi, aby tomuto životnímu stylu dali šanci, což je úžasné. Vzhledem k tomu, že je leden, tedy začátek nového roku, uvidíme, jestli se mi pro lidi, kteří by rádi zkusili Paleo, podaří udělat tento přechod trochu příjemnější.
    Tento třídílný průvodce bude tedy něco jako soupis všeho, co jsem se naučil za posledních devět měsíců. Informace zde jsou to, co položilo základ mým vlastním stravovacím návykům. Nakonec přiložím několik odkazů na blogy, které denně čtu, abych si udržel přehled ve stravovacím šílenství.
    Tato první část začne definicí, co to vlastně sakra je Paleo, probereme několik hlavních myšlenek a zapracujeme několik mých vlastních. Druhý díl nabídne praktické tipy pro všechny, kteří uvažují o Paleu jako o současti jejich cesty za lepším zdravím. A nakonec v třetím díle uvedu seznam několika nejvýznamnějších paleo bloggerů a řeknu několik lichotivých slov o každém z nich. Celkovým záměrem tohoto průvodce je dovést vás k dalšímu čtení a sebevzdělávání v tomto zajímavém způsobu stravování.
    Připraveni začít?

    (more…)