RSS Feed

‘Kde nakoupit a kde se najíst’ Category

  1. Slovenské e-shopy

    Květen 5, 2013 by SugarfreeLife

    Mám pro vás jeden rychlý, mnou neověřený tip ze Slovenska od čtenářky jménem Lucia. Píše:

    “Na festivale Biostyl pred 2 tyzdnami som narazila na stanok tohto vyrobcu… http://www.symphytum.sk/
    Vyrabaju paleo muky, chia semiacka a ine zaujimave potraviny, doplnky a masti. Na stranke maju aj nejake paleo recepty.
    Skvely je aj tento eshop, hlavne pokial ide o cenovo vyhodne kokosove produkty. Nasla som tu kokosovu muku, ktoru som dlho nevedela zohnat: http://kokosovysvet.sk/“
    .
    Zkoušeli jste? Byli jste s nákupem spokojení? Ten první mě zas až tak nepřesvědčuje, doporučují třeba do paleo receptů amarantovou mouku, o amarantu guru Sisson :) píše, že “not primal” a že by se měl před přípravou aspoň máčet (což možná dělají, není to tam napsané). Na obou shopech mají nicméně zajímavé věci, které stojí za vyzkoušení.

    Category E-shopy | Tags: ,, | 1 Comment

  2. The Real Meat Society

    Říjen 21, 2012 by SugarfreeLife

    Náplavní 5, Praha 2

    Stránky podniku
    TRMS na Scuku

    The Real Meat Society je splněným snem každého masožravce. Miniaturní krámek s příjemným a fundovaným personálem. Maso s prokazatelným původem, z dobrých podmínek chovu. Princip zpracování masa “Nose to Tail” (od čumáku k ocásku). Předpřipravené pečínky, roastbeefy, drůbež. Hamburgerové placičky, masové kuličky. Kotletky s pořádným tukovým krytím. K tomu vajíčka, máslo a hlavně klobásky. Syrové klobásky několika chutí, jen maso a koření. Občas nějaké doplňky typu sušené houby, sezónní ovozel (třeba rebarbora), spešl čokolády. Taky knížky a časopisy pro foodnácky. Pokud máte speciální přání, neváhejte se s ním svěřit. Co se týče masa, tady není nic nemožné.

    Na webu TRMS najdete recepty, u kterých budete slintat už při čtení.

    P.S. Pokud to máte do TRMS pro klobásky daleko, vyzkoušejte domácí výrobu podle pana Cuketky :)

    Category Prodejny | Tags: ,, | No Comments

  3. Biozemědělský den na farmě Sasov

    Září 29, 2012 by SugarfreeLife

    28. září se konal Biozemědělský den na farmě Sasov, známé mimo jiné chovem přeštických prasat, kolem kterých je v poslední době celkem hype, ale to je jedině dobře. “Některá plemena totiž můžeme zachránit jen tím, že je budeme jíst. Zní to divně, ale je to tak” (cituji z exkurze). Chovají také skot na maso (bez produkce mléka). U prasat provozují rodinný chov (selata se neodstavují po 40 dnech, prasnice se nechává u selat a zároveň se znovu připouští, odstavuje se až ve 3 měsících věku selat). Chovají na maso i nekastrované samce (jejich kančí lovečák je proslulý :) ).

    (Celý příspěvek…)

    Category Kde nakoupit a kde se najíst | Tags: ,,,, | No Comments

  4. Sauvage (Berlín)

    Září 8, 2012 by SugarfreeLife

    Pflügerstrasse 25, 12047 – Berlin
    Stránky podniku
    Sauvage na Scuku

    (Celý příspěvek…)

    Category Restaurace | Tags: , | 2 Comments

  5. Farma Hucul

    Srpen 2, 2012 by SugarfreeLife

    Janova Hora 92, Vítkovice v Krkonoších

    Stránky podniku
    Farma Hucul na Scuku

    (Celý příspěvek…)

    Category Restaurace | Tags: ,,,, | No Comments

  6. Sklizeno

    Červen 17, 2012 by SugarfreeLife

    Křídlovická 47, Brno
    Svatoslavova 24, Praha

    Stránky podniku
    Brněnská pobočka na Scuku
    Pražská pobočka na Scuku

    Konečně se dočkala i Praha a já vám tak můžu představit Sklizeno na základě více než jedné návštěvy Brna. O vzniku Sklizena si může přečíst zde na blogu Scuku.

    Konceptem prodejen je nabídnout produkci, u níž je jasný původ (najdete ho na cedulce u každého produktu) a osobně ověřená kvalita. Sklizeno spolupracuje přímo s farmáři a snaží se dodávat lokální potraviny. Sklizeno není bioprodejna, i když tu biopotraviny také mají. V sortimentu najdete maso (Sasov a další farmy, zajímavé kusy jako např. karabáček, které v supermarketu opravdu neseženete, krom vepřového a hovězího také kuřata, králíci a ryby), mléčné výrobky, zeleninu a ovoce, pečivo a různé trvanlivé potraviny (čaje, medy, víno atd. atd. atd.). Pokud se orientujete na “real food”, zastane pro vás Sklizeno bez problémů supermarket. Ceny jsou (logicky) maličko vyšší, ale nezruinují vás a hlavně za ně dostanete odpovídající hodnotu. Žádné plastové jahody bez chuti, žádné nízkotučné mléko :) Přátelská je otvírací doba v týdnu do 19:30 a v sobotu do 12 hodin. Prodejny jsou prostorné a příjemně zařízené, žádná obskurní mini zdravá výživa, kde padají sojové paštiky z přeplněných regálů.

    Doporučuji: sekci masa ani nemusím zmiňovat, u té se určitě zastavte. Nabídka ovozelu se bude rozšiřovat (zatím je pražská pobočka ve zkušebním provozu), ale už teď jsem tam koupila dokonalé jahody, bylinky a salát. V chlaďáku najdete kromě vajíček z volného chovu také nakládanou sušenou zeleninu a pesta od Hradeckých delikates. Líbí se mi nabídka neslazeného sušeného ovoce (hlavně hrušky jsou výtečné) a seženete tu i nedoslazované džemy. Nabídka kvalitních uzenin také neurazí, ochutnala jsem slaninu od Steinhausera a byla skvělá. Vyplatí se sledovat facebookové stránky poboček, avizují tam nové dobroty.

    Category Prodejny | Tags: ,, | 2 Comments

  7. Kuchyňští pomocníci

    Červen 3, 2012 by SugarfreeLife

    Jsem tak trošku nakupovací maniak. V běžném životě nevýhodné, ale zato vám můžu představit pár kuchyňských vychytávek, které jsem objevila “cestou”. Většina z nich je levná, ale ušetří spoustu času a energie při vaření.

    Ohřívače másla

    kde to sehnat: Ebay, Amazon (hledejte Butter warmers)

    k čemu to je: ve spoustě receptů máme položky “rozehřátý kokosový olej” nebo “rozpuštěné máslo” a většinou je to pár lžic nebo půl hrnku. Dřív jsem to rozehřívala ve vodní lázni, jenže zapínat sporák kvůli tak malému množství je dost neekonomické. Ohřívače jsou porcelánové nádobky s rukojetí umístěné na kovovém držáčku, do kterého vložíte čajovou svíčku. Nádobky mají tenké dno, takže je máslo rozpuštěné cobydup. Prodávají se po dvou kusech.

      (Celý příspěvek…)

    Category E-shopy, Původní texty | Tags: ,, | 5 Comments

Older Entries