RSS Feed

Mexická rajčatová polévka pro lenochy :)

16.1.2014 by SugarfreeLife

Recept od LaBlackPepper.

Budete potřebovat:

mrkev
cibuli
kousek celeru
česnek
rajčatové pyré
rajčata v plechu
sůl, pepř
chili
mletý koriandr a římský kmín
olivový olej a/nebo máslo
eventuálně kysanou smetanu (primal), opečené neuzené vepřové klobásky a čerstvý koriandr na ozdobu

Proč pro lenochy? Nechte pro jednou za sebe pracovat stroje. Oloupanou zeleninou hoďte do mixeru a rozmixujte na menší kousky. Všechnu směs poduste na oleji, másle či směsi obou. Přidejte koření, ať se pěkně rozvoní, a také chili papričku (použila jsem kousek habaňero). Když je zelenina hezky podušená, vlejte do hrnce rajčata, plechovky vypláchněte vodou přímo do hrnce. Ochutnejte a nebojte so osolit, rajčata snesou soli dost. Vařte na středním plameni asi půl hodiny, pak vše najemno rozmixujte. Místo kysané smetany a klobásek můžete také podávat s pamezánem a čerstvou bazalkou.

Pošli to dál:


1 komentář »

  1. Michaela napsal:

    Dobry den, polievka vyzera fantasticky, mohli by ste mi doplnit gramaz resp. kolko kusov z ktorej zeleniny? :) ďakujem :) Miška

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


pět + 6 =

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>