RSS Feed

Cuketový hummus

11.3.2012 by SugarfreeLife

Receptů na hummus bez luštěnin je na internetu spousta. Místo cizrny můžete použít lilek, který rozkrojený na půl opečete v troubě a pak oloupete, makadamové ořechy, pečenou cuketu nebo syrovou cuketu. Poslední variantu jsem vyzkoušela já. Je nejen paleo, ale zároveň vegan, raw a nevím co ještě :)

Co potřebujeme:

velkou cuketu, nakrájenou na kousky
1/2 hrnku tahini
stroužek česneku
1 polévkovou lžíci olivového oleje
2 polévkové lžíce citronové šťávy
1 čajovou lžičku soli
1 čajovou lžičku mletého kmínu
1 čajovou lžičku kajenského pepře (papriky)

Všechny ingredience rozmixujeme na jemný krém (jde to i tyčovým mixérem). Ochutnáme, případně přikořeníme (pokud děláte hummus den předem, ještě se rozleží).

Pošli to dál:


Žádné komentáře »

Zatím nemáte žádné komentáře.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>